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2025第十四屆世界海峽兩岸茶王比賽 - 第一屆「臺灣原生種山茶」初賽圓滿落幕 展現台灣原生茶文化新風貌

米夏 2025/10/22 85

【記者米夏/台中報導】2025年第十屆世界海峽兩岸茶王比賽,首度增設「臺灣原生種山茶」競賽項目,初賽於台中隆重登場,並於日前圓滿落幕。本次活動由中華海峽導報邀請、臺中市海峽兩岸經濟交流發展協會籌辦,旨在推廣台灣特有原生種山茶,讓其登上更寬廣的國際舞台,展現台灣茶文化的新篇章。

理事長李大龍表示,本屆初賽能順利舉行,關鍵在於眾多同行與善友的共同努力。此次比賽成功完成台灣地區第一階段初選,不僅展現了原生山茶的多元風味,也凝聚了茶界團結向心的力量。

活動中,特別感謝評審長張富欽,以及評審老師戴羽禎、陳燕萩三位專家以專業精神完成公正嚴謹的評審工作;同時也感謝臺灣原生山茶文化學會理事長鄭子豪、月映千江學會理事長詹帛勳的協調奔走,使活動流程順利推進。茶鄉文化協會理事長張淑貞更以秘書長身分,統籌審評會議制度與行政事務,帶領團隊完成場地規劃及評審流程,成為本屆比賽的重要推手。

活動亮點之一,是監察長暨台灣茶聯總會長、資深茶人黃文基現場舉行簽書會,並以其大作《茶藝十韻》贈送予評審團及貴賓,為整場盛會增添濃厚的人文氣息。

評審老師陳燕萩表示,本屆競賽作品以台灣原生山茶製成的白茶為主,評鑑重點在於「自然清新」的茶湯風格,著重嫩葉原始香氣的呈現與保存。審評指標包括花香、果香、茶湯細膩度、回甘度及耐泡性等面向。她指出,今年參賽茶品整體水準高,口感柔滑內斂、香氣層次分明,完美體現「典雅與自然的融合」。

台灣原生山茶為島上唯一的原生茶樹種,富含多種微量元素與天然抗氧化成分,兼具養生與文化價值。由於生長環境多變,造就各地風味獨具的品系,如高雄六龜山茶、屏東藤枝山茶、南投日月潭山茶等,皆具代表性。然而,台灣山茶目前被列為「易受害」稀有植物,其保育、復育與推廣工作更顯迫切。包括臺灣原生山茶文化學會、月映千江學會、台大實驗林及各地農業改良場等單位,皆積極投入研究與復育,期盼喚起更多社會關注。

李大龍理事長表示,本次比賽不僅是台灣茶文化傳承的重要實踐,更是兩岸茶業文化交流的嶄新契機。期盼藉由「原生山茶」這一具有台灣獨特性的品項,讓更多人了解其珍貴價值,並促進兩岸在茶藝與文化層面的深度交流。

目前台灣初賽已圓滿完成,接下來將邁入廈門複賽階段。主辦單位誠摯邀請更多茶界同好共同見證「台灣原生態山茶茶王」的誕生,攜手開創原生茶文化的新里程碑。