【記者姜林沛慈/高雄報導】「不是做一瓶更辣的辣椒油，而是讓料理更完整。」JIAOPALS 椒烹油今（31）日舉辦品牌品油會，以「味道，替我們記住了」為主題，邀集餐廳業者、網紅及團購夥伴參與，透過「記憶、餐桌、廚房」三大篇章，從品牌故事、實際品油到餐飲應用，讓參與者親自感受椒烹油融入日常料理後的風味變化，也正式宣告品牌進一步布局餐飲市場。

椒烹油表示，品牌創立之初，並非單純追求「更辣」，而是希望解決日常料理中經常出現的細微不足──料理明明已經好吃，卻總覺得少了一點香氣與層次。

因此，椒烹油著重香氣、油香及香料風味之間的平衡，強調加入料理後，仍能吃得到食材原本的味道，而不是讓調味完全蓋過料理本身。

最簡單的使用方式，就是「先吃原味，再加一點椒烹油」。無論是一碗麵、一盤水餃、一盤青菜，甚至簡單的蛋炒飯，都不需要重新料理，只要在最後加入適量椒烹油，就能為熟悉的味道增添香氣與變化。

「椒烹油不是要改變一道菜，而是讓原本好吃的地方，再往前一點。」椒烹油創辦人表示。

對品牌而言，真正好的使用體驗，不是讓消費者只記得「這瓶油」，而是在吃完料理後自然產生一句感受：「欸，這樣好像更好吃。」

從家庭餐桌走進專業廚房　PRO系列拓展餐飲應用

此次品油會也正式呈現椒烹油 PRO 系列，產品應用場景由家庭餐桌進一步延伸至餐飲廚房。

品牌指出，餐廳選擇油品除了風味之外，更重視使用便利性、出餐穩定性以及大量使用時的實際需求，因此希望透過 PRO 系列與餐飲業者合作，讓產品真正進入廚房，並依不同料理需求發展更多元的應用方式。

椒烹油表示，餐飲市場將是品牌下一階段的重要布局，而合作並非從「銷售」開始，而是希望夥伴「先吃過、先用過、真的認同，再開始合作」，讓產品接受真實市場考驗。

三大合作挑戰啟動　最高獎勵8萬8888元

活動現場同步公布三大合作挑戰，分別針對餐廳、網紅及團購夥伴設計，希望透過實際使用與市場反應，驗證產品在不同場景中的應用潛力。

餐廳挑戰由參與餐廳自行選定料理，導入椒烹油後，比較指定料理的業績表現，最高獎勵達 8萬8,888元。

網紅挑戰以1,000瓶為挑戰基準，透過社群內容與推薦進行銷售，有效銷售可獲得每瓶銷售獎勵，銷售第一名最高獎勵 6萬6,666元。

團購挑戰則以1,500瓶為挑戰基準，透過團購方式推薦產品，有效銷售同樣享有每瓶銷售獎勵，銷售第一名最高獎勵 6萬6,666元。

品牌強調，三大挑戰並非單純鼓勵合作夥伴追求銷售數字，而是希望讓產品先經過實際使用，再透過真實市場反應進行驗證，形成「喜歡，再分享；認同，再合作」的合作模式。

「記憶、餐桌、廚房」三章節　讓參與者自己吃出答案

此次品油會以「記憶、餐桌到廚房」串聯活動內容。

第一章「記憶」，透過記憶牆呈現100瓶、100句話與100種記憶，讓參與者從自身生活經驗出發，回想與味道有關的人、事與場景。

第二章「餐桌」，安排現場 Buffet，讓來賓實際品嚐使用椒烹油製作的料理，並採取「先吃原味、再加入椒烹油」的方式，直接比較前後風味差異。

第三章「廚房」，則聚焦 PRO 系列及餐飲應用，從家庭餐桌延伸至專業廚房，讓餐飲業者與合作夥伴親自體驗產品實際運用。

活動現場另安排4間參與餐廳提供禮券，由餐廳業者現場抽出網紅得主，促進餐廳業者與內容創作者交流合作。

配合8月31日活動日期，椒烹油也推出「椒烹油・8/31好運加碼」活動，現場盲抽8,310元現金1名，為品油會增添驚喜。

此次品油會不僅是產品展示，更象徵 JIAOPALS 椒烹油正式邁入新的發展階段，從家庭餐桌走向專業廚房，從單純產品體驗延伸至餐飲、內容創作者及團購等實際合作場景。

一瓶油，能不能讓料理更好吃？椒烹油選擇讓市場自己回答。

「好的油，一滴就夠。」

從一碗麵、一盤水餃、一盤青菜，到一份簡單的蛋炒飯，在料理完成的最後加上一點椒烹油，讓熟悉的味道多一點香氣，也多一個讓人想再吃一口的理由。

關於 JIAOPALS 椒烹油

JIAOPALS 椒烹油以日常料理應用為核心，著重香氣、油香及香料風味之間的平衡，讓食材保有原本味道，同時增加風味層次。目前產品涵蓋家庭使用產品及餐飲端 PRO 系列，並持續拓展餐飲、內容創作者及團購等合作場景。