【記者張永漢／高雄報導】春暖花開、果香正盛，「高雄全明星水果節」宣傳記者會今（7）日於家樂福鼎山店熱鬧登場。活動自4月8日至4月21日止，全台家樂福門市同步上架來自高雄產地直送的精選蔬果，包括芭樂、香蕉、蓮霧、小番茄、青梅、天使甜瓜、鳳梨與百香果等人氣品項，邀請全台民眾一站品嚐春季最鮮甜的高雄滋味。

本次活動以「從產地到餐桌」為核心理念，特別攜手高雄綠色友善餐廳「而今餐酒館」跨界合作，推出限定甜點「一梅雙韻 青梅饗宴」，透過創意料理展現農產多元風貌，也象徵農業、餐飲與通路攜手打造永續飲食文化的新典範。

高雄向來以物產豐饒聞名，水果種類多元且品質優異。適逢青梅產季，高雄青梅種植面積達1,395公頃，主要分布於甲仙、桃源、那瑪夏及六龜等山區，是全台重要產區之一。然而受氣候影響，今年產量僅約往年的二至三成，產期短暫，更顯珍貴，民眾不妨把握時節品味限定酸香。

除青梅外，本次也主打新上市的「天使甜瓜」，以細緻果肉、高甜度與清雅香氣廣受期待；而即將進入盛產期的鳳梨，則以鮮甜多汁的風味成為春季餐桌不可或缺的亮點。

家樂福公共事務部部長陳依芳表示，家樂福長期推動食物轉型，積極支持在地小農與永續農業。透過「全明星水果節」串聯產地與通路，讓消費者在鄰近門市即可輕鬆選購新鮮、安全且具友善耕作理念的優質農產，也讓更多人看見高雄水果的實力與價值。

跨界甜點「一梅雙韻 青梅饗宴」同樣吸睛。主廚Natsu（生態廚師）指出，兩款甜點分別以台灣傳統風味與日式技法為靈感，從不同文化視角詮釋青梅的層次與酸香，展現其在料理上的創新可能，未來亦將於餐廳持續販售，延續在地食材的更多想像。

高雄市政府農業局長姚志旺表示，市府持續推動在地農產與多元通路合作，此次結合家樂福與綠色友善餐廳，不僅提升高雄農產市場能見度，也實踐支持在地、永續環境的核心價值，誠摯邀請全國民眾把握活動期間，走進家樂福選購最當季、最道地的高雄好味道。